Toplam Aerobik Mezofilik Bakteri Sayımı
Gıdanın genel hijyen kalitesinin temel göstergesi.
- Analiz kodu
- MKR-001
- Metot / standart
- TS EN ISO 4833-1
- Teslim süresi
- 3 iş günü
- Akreditasyon kapsamında
- Evet
Fındık, fıstık, incir ve baharatlarda aflatoksin tayini.
Aflatoksinler, küf mantarlarının ürettiği ve karaciğer kanseri riskiyle ilişkilendirilen doğal toksinlerdir. Kuruyemiş, kuru meyve, hububat ve baharat ihracatında aflatoksin sınırı ülke ve ürüne göre çok sıkı belirlenmiştir ve reddedilen partilerin en sık nedenlerinden biridir.
Numune hazırlama, partiyi temsil edecek şekilde öğütme ve homojenizasyonla başlar; ardından ekstraksiyon, immünoafinite kolonla temizleme ve HPLC-floresans dedeksiyonu uygulanır. B1, B2, G1, G2 ve toplam aflatoksin ayrı ayrı raporlanır.
Fındık, fıstık ve incirde parti büyüklüğüne göre temsil edici numune alma planı (en az 10 kg birleştirilmiş numune) için bizden destek alabilirsiniz.
| Cihaz | HPLC-FLD |
|---|---|
| Raporlama | B1, B2, G1, G2, Σ |
| Tespit sınırı | 0,2 µg/kg |
Gıdanın genel hijyen kalitesinin temel göstergesi.
Gıdada Salmonella patojenini 25 g numunede arama.
Tüketime hazır gıdalarda Listeria varlığı ve miktarı.