Toplam Aerobik Mezofilik Bakteri Sayımı
Gıdanın genel hijyen kalitesinin temel göstergesi.
- Analiz kodu
- MKR-001
- Metot / standart
- TS EN ISO 4833-1
- Teslim süresi
- 3 iş günü
- Akreditasyon kapsamında
- Evet
480 ₺
Salmonella spp. Aranması
Gıdada Salmonella patojenini 25 g numunede arama.
Salmonella, gıda kaynaklı hastalıkların en önemli etkenlerinden biridir. Birçok gıda grubu için yönetmelikte "25 g numunede bulunmamalı" kriteri vardır. Analiz, ön zenginleştirme, seçici zenginleştirme ve seçici besiyerlerinde izolasyon ile doğrulama adımlarından oluşur.
Sonuç "25 g'da bulundu / bulunmadı" şeklinde verilir. Pozitif sonuçlarda doğrulama ve gerekirse serotipleme ek ücretle yapılır.
- Et, tavuk, yumurta, süt tozu, baharat ve kuru gıdalarda yaygın istenen analiz
- İhracatta alıcı kriteri olarak sık talep edilir
- Negatif sonuç 5 iş gününde, pozitif doğrulama 7 iş gününde bildirilir
Aynı numuneden Salmonella ile birlikte Listeria ve Enterobacteriaceae istenirse paket fiyat uygulanır; hızlı sonuç için ön tarama (PCR) opsiyonu mevcuttur.
Öne çıkanlar
- 25 g numunede arama
- Pozitifte doğrulama ve serotipleme
- İhracat için uygun rapor
Teknik bilgiler
| Numune | 25 g |
|---|---|
| Sonuç | Var / Yok |
| Süre | 5 iş günü |
Benzer kayıtlar
Listeria monocytogenes Arama ve Sayım
Tüketime hazır gıdalarda Listeria varlığı ve miktarı.
- Analiz kodu
- MKR-006
- Metot / standart
- ISO 11290-1 / 11290-2
- Teslim süresi
- 6 iş günü
- Akreditasyon kapsamında
- Evet
1.350 ₺
Aflatoksin B1, B2, G1, G2 (HPLC-FLD)
Fındık, fıstık, incir ve baharatlarda aflatoksin tayini.
- Analiz kodu
- KMY-014
- Metot / standart
- HPLC-FLD, immünoafinite kolon
- Teslim süresi
- 4 iş günü
- Akreditasyon kapsamında
- Evet
2.450 ₺